智能家居其实是一个已经被炒了很久的概念,但是即便是科技飞速发展的今天,它仍然是一个说不清道不明的传说,并没有做到真正意义上的大众化。下面小编就来简要说说现代厨房怎么智能。

智能厨房:现代厨房怎么智能

现代厨房怎么智能


虽说现代科技的发展,厨房还没有“智能”到“一键做大餐”的地步,但是确实也有一些便于操作的“黑科技”。我们就先来看看“别人家”的智能厨房,都有哪些有趣的科技。

体系化智能厨房

参考售价:1399美元(约合人民币9330元)

作为LG大智能家居计划中的一部分,SmartThinQ系列智能厨房电器(直接嵌入手机进行操作),可以兼容LG的HomeChat生态系统,不仅像烤箱这种设备能接入到Wi-Fi网络中,还可以通过LGSmartDiagnosis诊断工具,可以让售后工程师通过网络对设备故障进行诊断。

另外,内置的烹饪应用管理工具可以让用户更精确的进行烹饪,提供了数百种不同的预设温度和时间模版。另外,如果你喜欢烧烤的话,它还内置了自动清洁系统。

成熟科技的智能烹饪

除了最新的成体系的食物系统,其实有很多已经成熟的厨房电器单品,让不太会做饭的人也能轻松烹饪。下面就为大家介绍一些已经很成熟的智能厨房电器。

智能煎锅与炸锅

参考价格:399.99美元(约合人民币4660元)

对于很多烹饪新手而言,煎炸都是最不好操控的料理手法,一不小心就会糊锅的烦恼相信你我都曾经遇到过。

智能煎锅Pantelligent是一款厨房用具,它看起来跟普通的家用煎锅的外观差不多,但是它却比传统锅具聪明许多。

Pantelligent内置了温度传感器,可以通过蓝牙与手机相连,即便在卧室,你也能实时的看到烹饪温度;为你提供菜谱,只要把食材准备完毕,它就会指挥你在合适时间加入合适食材配料,以及在何时为食物翻面;其记录功能可以帮助记住佳肴的最佳火候,以便下次做饭使用。

油炸食品虽然美味,但是并不太健康,不过这款TefalActifrySmartXL智能炸锅仅需非常少的油,就能够做出美味又相对健康的佳肴。

TefalActiFry的最新产品SmartXL配备了蓝牙连接、允许用户通过智能手机或平板应用选择菜谱,更方便地烹饪美食。另外,可容纳1.7公斤的食物,也可以满足一般家庭的需求。

通过机身上的触摸按键和LED屏幕,可以轻松实现烹饪时间、温度等调节,如果想要更具针对性的烹饪体验,则可通过手机或平板下载应用程序,选择菜谱进行一键式操作,非常方便。菜谱中包括炸薯条、肉丸等常见的西式菜肴,很受孩子们的欢迎。

智能炖锅

Crock-Pot品牌电饭锅创建于40年前,首次亮相就吸引了外界的极大关注。利用全新的烹饪方式,为家庭提供美味的饮食,同时也希望给年轻的妈妈分担家务,节约在厨房的时间。随着时代的发展,传统的电饭锅品牌也与时俱进,最近上市的智能慢炖锅WeMo能够通过手机、平板电脑远程控制电饭锅的温度和时间。

在谷歌商店或者苹果商城下载WeMo应用程序,通过无线Wifi、3G或者4G网络远程控制智能慢炖锅。无论你是在办公室或者堵在回家的路上,通过手机查看烹饪状态,控制电源的开启和关闭,炖锅的温度和时间,如果烹饪完成可收到短息通知。

此外,也可以按照传统的方式,手动控制。煮汤、烧饭,还可以炖肉,和传统的电饭煲一样,智能慢炖锅的温度调节有三种模式,高温快炖,低档慢炖,达到烹饪时间会自动跳到保温模式。

智能食品处理

除了烹饪,智能厨房电器也可以用于食材的处理。

智能榨汁机

参考售价:699美元(约合人民币4660元)

Juicero让榨汁机也加入到了智能家居的领域中,除了可以制作0.2千克的果汁之外,它还有许多新特性。Juicero可以通过Wi-Fi连接App,然后以水果包的形式直接制作出0.2千克的果汁,不用实现将水果切块、榨汁完毕也不用对榨汁机进行清洗,整个过程非常方便省事。

另外,通过Wi-Fi和App,juicero的用户甚至还可以直接从农场预订新鲜的水果包,送上门后直接就可以进行榨汁。

智能醒酒器

参考售价:1499美元(约合人民币9996元)

许多人都喜欢喝红酒,而在品尝之前进行醒酒是提升口感的一项必备过程iSommelier就是这样一款高端的智能醒酒器,专为高端葡萄酒爱好者设计。

iSommelier能够智能控制内部空气的配比,让常年在地窖中保存的葡萄酒立刻进入到氧化环境,并且还能过滤掉里面的杂质,与传统的醒酒方法相比,几分钟就能让葡萄酒的口感明显改善。

作为一台智能设备,当然要有智能化的元素了。首先iSommelier配备了显示屏,我们可以在上面看到葡萄酒的品种、年份和醒酒进度条。同时iSommelier还配备了触控式操作面板,可以根据我们的喜好来设定校准醒酒模式,当然这一切也可以通过智能手机App进行调整。

智能厨房大电器

和小家电不同,亚洲国家对厨房大电器的智能化进程一直在努力钻研,尤其是韩国。近十余年,韩国霸主级家电品牌三星和LG在智能厨房电器上的科技研发日趋成熟。

智能冰箱

参考售价:3599美元(约合人民币24000元)

三星的智能冰箱,可以让我们对需要的食物进行在线下单,同时在连接Wi-Fi网络之后,能够实现大部分来自智能手机的功能,包括播放视频、备忘录、日历和广播等。

当然,对于冰箱本身的一些设置功能,也可以通过智能显示屏进行控制。

智能食材体系

忙碌的都市现代人无法坚持每天都做饭,冰箱中总会剩下一些过期食材,浪费现象越来越严重。

然而,硅谷新创科技公司Innit所研发设计的“物联网厨房管理平台”就能解决这个问题。它可以在你买菜的时候提醒你冰箱中还剩下什么食物,再根据剩余食物给出每日的健康食谱,从源头避免食物的浪费。

这套云端系统,通过安装多组镜头和传感器来连结你的厨房与家电,这些监测配套器材预计于2017年开卖,预估售价为$20-30美元。但是只适合可以连接wifi的现代厨房电器。

通过整套扫描感测系统与App连接,你可以看见冰箱里所有的东西,并且通过传感器就能得知每样食物的营养成份和保存期限。

在未来这套系统还预计串联其他品牌的智能烤箱,当你烤鸡的时候,烤箱内的传感器会得知这只鸡的重量与大小等信息,通过App告诉你最佳的烘烤温度与时间。


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