《Wassernutzung hat auch Einfluss auf den Klimawandel》
在世界水日，人们铭记珍贵的水，它是我们生活的基础，在大多数情况下却被人们认为是理所当然的存在。但统计机构阿Asta发现，在意大利的南蒂罗尔地区，有 0.8% 的人不敢喝自来水。
饮用水比矿泉水更可取，因为它具有更好的生态平衡。据MahlZeit机构表示：“我们应该每天至少喝两升水。但是，如何以最环保的方式满足这一需求呢？很简单：用普通自来水代替矿泉水。由于生态平衡的巨大差异，膳食运动呼吁人们从矿泉水转向饮用水。去旅馆时，你应该点饮用水而不是矿泉水，并准备好付钱。”
根据瑞士燃气、热力和水协会 SVGW 的一项研究，矿泉水对环境的平均影响是自来水的 450 多倍。在矿泉水的情况下，这主要是由于冷却和运输。 Acquedotto Lucano SPA 写道：“装满 100 升水并将其运输 100 公里需要消耗 10 公斤的二氧化碳。”这也适用于所有其他瓶装饮料，但对于矿泉水，可以使用自来水作为替代品。这同样适用于私人家庭和餐饮业。塑料容器中的矿泉水的生态足迹更大。在 Legambiente 2018 年的一篇论文中，环保组织批评了这样一个事实，即欧洲其他任何地方都没有像意大利那样将大量矿泉水放入塑料瓶中，2016年是140亿升，而且呈上升趋势。
在世界水日之际，MahlZeit机构正在呼吁餐饮业采取措施应对这一疯狂趋势并为客人提供自来水。当然，一壶自来水和与之配套的玻璃杯、消毒流程也会在餐饮行业产生成本，这些费用应该由顾客支付，除了改善生态平衡外，主动提供自来水还具有教育作用。 值此世界水日之际，MahlZeit 活动呼吁消费者有意识地要求客栈提供自来水。MahlZeit在世界水日在 Bozner Silbergasse 组织了一场快闪活动，向路人分发带有信息传单的水杯，印着快闪的口号：“给自己喝水！”
正如联合国 2030 年议程的目标六所述，旨在提请人们注意饮用水的重要性。今年的主题是“地下水——让无形的有形”，这对于在意大利东北部的博尔扎诺市来说尤为重要，那里 99% 的饮用水都来自地下水。
每次我们打开水龙头都会流出干净、新鲜的水，这看似简单的事情。背后包含很多工作付出、技术知识和对水的关心。
维护饮用水服务，背后的力量超出人们想象
SEAB 的供水团队由 14 人（3 名技术人员和 11 名工人）组成，负责管理由 14 口水井、10 个储水罐和近 200 公里管道组成的网络。他们的日常工作包括维护和检查设施、发现泄漏和维修以及检查水质。
除了水务团队外，还有“集体服务”团队成员，负责响应水务紧急呼叫、监控远程控制室、照顾电气装置和管理整个系统的能源效率。
但这还不是全部：一支专门从事规划、维护和物流规划和实施大型项目的技术人员团队，为不断发展的城市网络的发展做出了贡献。
持续投资城市供水网络
每年，SEAB 都会投资开发和改善供水设施的项目。在过去的几周里，已经解决了两个旨在使设施更加安全和高效的重大项目。
第一个项目涉及更新用于监控安装和访问所有结构的遥测和远程控制系统。该系统还控制泵的活动和水箱填充液位，并使其适应全天的用水量，以尽可能节省电力。新系统将提供更多机会来分析和自动化这些流程，从而使管理更加轻松和可持续。该项目还包括污水和气体分配系统，总价值为 867,000 欧元。
目前正在进行的第二个项目涉及进入各种设施的安全性：所有市政水井和水箱，以及较小的设施（例如带减压阀的较小隔间）都将配备现代安全门窗（正如已经现在的情况下）都连接到远程控制系统。鉴于管理的设施数量令人印象深刻以及每个设施的具体特点，这是一个总价值约为 235,000 欧元的非常大的项目。
2030年即将到来，但距离联合国第六个发展目标还有很长的路要走。根据联合国 2021 年世界水报告，全球有 22 亿人无法安全获得清洁饮用水； 7.85亿人无法获得干净的水。最贫穷的国家受到的打击最为严重，儿童是第一批受害者。 “当井和水点干涸时，首先受到打击的是男孩和女孩。他们不能去上学，而不得不从很远的地方打水回家。如果由于干旱导致收成恶化甚至完全歉收，并且没有足够的食物，他们就有可能在余生中承受营养不良的后果，还特别容易感染来自脏水的传染病，”明爱全球责任服务负责人 Sandra D'Onofrio 强调说。
多年来，Bozen-Brixen 明爱教区一直在努力应对因缺水或缺乏卫生基础设施而造成的破坏性后果。在玻利维亚、埃塞俄比亚、肯尼亚和刚果民主共和国，它支持供应饮用水的项目：建造带有净水过滤器的水井和集水箱，以及扩建供水网络，使宝贵的水能够到达偏远的幼儿园和学校。
这些项目确保了整个家庭的生存，特别是后代的生存。 “没有水就没有生命：让人们获得清洁的水不仅保证了他们的基本权利，还有助于防止未来的冲突。根据联合国报告显示，人们还有大概12年的时间来扭转这一趋势，并通过改变消费模式和重新分配包括水在内的资源来阻止日益明显的气候变化。
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